Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Питание » Постные блюда » Супы » Щи » Рецепт приготовления Нежных щей

Нежные щи

В данном рецепте предлагаем сделать нежнейшие щи из свежей капусты. Здесь совсем нет мяса, поэтому такой супчик отлично подойдет и для постного питания. Нежный же вкус щей достигается за счет сметаны, разведенной с водой.

Нежные щи - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.7 кг.
  • Калорий на 100г: 41 ккал
  • Калорий на порцию: 185 ккал
  • Калорий всего блюда: 1479 ккал
  • Белки: 35.1
  • Жиры: 132.8
  • Углеводы: 145.2
  • Картофель
    3шт.
  • Лук репчатый
    3шт.
  • Морковь
    2шт.
  • Капуста белокочанная
    1/2шт.
  • Укроп
    1пуч.
  • Бульон
    2л.
  • Сметана
    4ст. л.
  • Лавровый лист
    2шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Смесь перцев
    по вкусу
  • Аджика
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Как приготовить Нежные щи - пошаговое описание

Нежные щи - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Нежные щи - фото шага 22Картофель разрезаем пополам.

Нежные щи - фото шага 33Заливаем картофель водой и доводим до кипения.

Нежные щи - фото шага 44Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистости.

Нежные щи - фото шага 55Картофель достаем из воды и с помощью толкушки делаем пюре. Добавляем рубленый укроп и обжаренный лук. Перемешиваем.

Нежные щи - фото шага 66В бульон кладем шинкованную капусту и нарезанную кружочками морковь. Доводим до кипения и варим 7-8 минут.

Нежные щи - фото шага 77Добавляем картофельное пюре, лавровый лист и аджику. Солим, перчим и доводим до кипения.

Нежные щи - фото шага 88Сметану разводим в небольшом количестве кипяченой воды и вливаем в суп. доводим до кипения и варим несколько минут. Даем супу настояться 15 минут.

Нежные щи - фото шага 99Готовые щи разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Нежных щей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам