Чыхыртма - национальное азербайджанское блюдо, довольно необычное, но очень вкусное и сочное. Готовят чыхыртму из яиц и овощей, в данном рецепте используются помидоры. Чыхыртма похожа на омлет, но обладает своим специфическим вкусом.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 2
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 295 г.
- Калорий на 100г: 128 ккал
- Калорий на порцию: 188 ккал
- Калорий всего блюда: 376 ккал
- Белки: 14.2
- Жиры: 92.5
- Углеводы: 5
- Помидоры200г.
- Яйцо1шт.
- Масло сливочное2ст. л.
- Сольщепотка
Как приготовить Чыхыртма с помидорами и яйцом - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Помидоры измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
3Тушим томатное пюре на топленом сливочном масле около 5-7 минут, периодически помешивая. Солим по вкусу.
4Яйцо взбиваем с солью и добавляем к томатному пюре. Тщательно перемешиваем и тушим 3-4 минуты.
5Чыхыртма готова. Приятного аппетита!
