Томатный соус - одна из главных составляющих пиццы, которая придает блюду неповторимый пикантный вкус. Гораздо вкуснее и полезнее приготовить томатный соус в домашних условиях. Соус универсальный и его также можно без сомнения добавлять в другие любимые вами блюда.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 35 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 561 г.
- Калорий на 100г: 132 ккал
- Калорий на порцию: 74 ккал
- Калорий всего блюда: 739 ккал
- Белки: 36.2
- Жиры: 114.8
- Углеводы: 222.6
- Паста томатная500г.
- Чеснок3зуб.
- Сахар10г.
- Базилик сушеный1/2ч. л.
- Орегано1/2ч. л.
- Соль1/2ч. л.
- Масло оливковое30мл.
Как приготовить Томатный соус для пиццы - пошаговое описание
1Томатную пасту выкладываем в кастрюлю.
2Периодически помешивая доводим пасту до кипения. Добавляем соль, сахар и оливковое масло. Количество сахара и соли регулируем по своему вкусу, т.к. томатная паста может быть разной кислотности. Варим соус в течение 20 минут на медленном огне.
3За 5-7 минут добавляем измельченный чеснок, орегано и базилик.
4Остужаем соус и используем по назначению. Приятного апппетита!
