Персиковое желе на зиму - идеальный вариант использования этих фруктов. Оно получается ароматным, вкусным и что самое приятное, низкокалорийным. Желе из персиков можно хранить в холодильнике довольно долгое время.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 2 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 371 г.
- Калорий на 100г: 218 ккал
- Калорий на порцию: 135 ккал
- Калорий всего блюда: 807 ккал
- Белки: 10
- Жиры: 4.2
- Углеводы: 244
- Персик6шт.
- Желатин20г.
- Яблочный сок500мл.
- Сахар150г.
- Имбирь корень1шт.
- Стручок ванили1шт.
- Палочка корицы2шт.
Как приготовить Ароматное желе из персиков - пошаговое описание
1Персики очищаем от кожуры и удаляем семена. Режем ломтиками и выкладываем в кастрюлю.
2Подготавливаем специи для варенья: имбирь, ваниль и корицу. Добавляем их в варенье.
3Добавляем к персикам яблочный сок (400 мл) с сахаром, перемешиваем и доводим смесь до кипения. Добавляем специи и варим все в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем достаем специи, а персики разминаем вилкой или измельчаем с помощью блендера.
4Разводим желатин в холодном яблочном соке и оставляем набухать в течение 15 минут. Затем добавляем набухший желатин к горячей персиковой смеси и перемешиваем до его полного растворения.
5Раскладываем персиковое желе по формочкам и ставим в холодильник до полного остывания и застывания. Затем достаем его и наслаждаемся. Приятного аппетита!
