Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Желе » Питание » Вегетарианское питание » Рецепт приготовления Яблочного желе

Яблочное желе

Яблочное желе это витаминный концентрат, который одинаково полезен детям, и взрослым. Для людей, с дефицитом содержания железа в организме – это просто находка, которой можно и здоровье поправить, и вкусно перекусить. Желатин, добавленный в качестве желирующего компонента, также обладает выраженным лечебным эффектом, он оказывает благотворное воздействие на состояние суставов, костей, волос, зубов, ногтей. Приготовление желе не затруднительно, главное не забыть желатин замочить, тогда масса становится ровной, однородной, мягкой консистенции.

Яблочное желе - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.2 кг.
  • Калорий на 100г: 27 ккал
  • Калорий на порцию: 209 ккал
  • Калорий всего блюда: 838 ккал
  • Белки: 1.6
  • Жиры: 0
  • Углеводы: 225.1
  • Яблоки
    500г.
  • Сахар
    150г.
  • Вода
    2,5кг.
  • Желатин
    15г.
  • Сахар ванильный
    по вкусу

Как приготовить Яблочное желе - пошаговое описание

Яблочное желе - фото шага 11Яблоки тщательно промываем и режем четвертинками, удалив предварительно сердцевину и плодоножки. По желанию можно очистить яблоки от кожуры.

Яблочное желе - фото шага 22Яблоки выкладываем в кастрюлю, добавляем воду и сахар. Перемешиваем и доводим до кипения. Варим яблоки до тех пор, пока они не станут мягкими, периодически помешивая.

Яблочное желе - фото шага 33Затем яблоки немного остужаем и перетираем через сито.

Яблочное желе - фото шага 44Немного остужаем получившееся яблочное пюре.

Яблочное желе - фото шага 55В отдельной емкости растворяем в холодной воде желатин. Доводим до кипения, но не кипятим.

Яблочное желе - фото шага 66Растворенный желатин смешиваем с яблочным пюре и ставим в холодильник до полного застывания.

Яблочное желе - фото шага 77Перед подачей переворачиваем желе, предварительно опустив форму в горячую воду. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Яблочного желе
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам