Мы привыкли к кексам и почти перестали воспринимать их праздничным десертом. Между тем и пасхальный кулич, и «рождественский штоллен» - это, по сути, кексы. И уж куда праздничнее! Приготовьте изумительный по вкусу кекс с орехами, изюмом и шоколадом под красивым названием "Три желания», и он доставит вам и вашим гостям неизъяснимое удовольствие, став сладкой точкой в праздничном застолье. Смысл названия станет понятным вкушающим, когда они один за другим будут откусывать кусочки кекса то с шоколадом, то с орехом, то изюмом. И, безусловно, чашечка ароматного кофе или чая с травяными добавками здесь незаменима.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1 кг.
- Калорий на 100г: 415 ккал
- Калорий на порцию: 542 ккал
- Калорий всего блюда: 4337 ккал
- Белки: 63.6
- Жиры: 242
- Углеводы: 356.2
- Для теста
- Яйцо4шт.
- Сахар150г.
- Мука250г.
- Масло сливочное150г.
- Разрыхлитель теста2ч. л.
- Сахарная пудрапо вкусу
- Для наполнителя
- Орехи грецкие150г.
- Шоколад50г.
- Мак40г.
Как приготовить Кекс "Три желания" - пошаговое описание
1Готовим тесто. Растапливаем сливочное масло и растираем его с сахаром. Затем добавляем муку, яйца и разрыхлитель теста. Взбиваем все ингредиенты с помощью миксера.
2Тесто разделяем на 3 части и выкладываем в отдельные емкости. Добавляем к каждому тесту свой наполнитель: мак, шоколад кусочками и рубленые грецкие орехи.
3Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем слоями тесто. Сначала выкладываем тесто с грецкими орехами и аккуратное распределяем его по всей поверхности.
4Следующий слоем аккуратно выкладываем тесто с шоколадом, чтобы слои не смешивались.
5И наконец, последним слоем выкладываем тесто с маком. Посыпаем сверху сахарной пудрой и отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.
6Кекс "Три желания" готов. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!