Кекс - вкуснейшее сладкое изделие с различными начинками. Рецепт этого десерта которого пришел к нам еще из Древнего Рима. из самых популярных в мире, Наилучшие размеры для кекса - небольшая круглая форма, рассчитанная на одну чашку чая или кофе. Кексы с кокосовой стружкой - великолепный десерт. Их совсем несложно приготовить в домашних условиях, только понадобятся специальные силиконовые формы (также подойдут металлические или фарфоровые).
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 276 г.
- Калорий на 100г: 297 ккал
- Калорий на порцию: 137 ккал
- Калорий всего блюда: 820 ккал
- Белки: 27.6
- Жиры: 127.5
- Углеводы: 274.6
- Кокос1шт.
- Яйцо2шт.
- Крупа манная70г.
- Сахар50г.
- Сахар ванильный3ч. л.
- Масло сливочное20г.
Как приготовить Манные кексы с кокосовой стружкой - пошаговое описание
1Подготавливаем все ингредиенты для десерта.
2Отделяем желтки от яиц.
3Ставим желтки на водяную баню весте с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем.
4Аккуратно прокалываем дырку ножницами вверху кокоса и выливаем молочко. Раскалываем кокос аккуратно и мякоть натираем на мелкой терке. Добавляем молочко и кокосовую стружку в яично-сахарную массу.
5Добавляем в тесто манную крупу и тщательно перемешиваем.
6Белки взбиваем и вмешиваем в тесто.
7Силиконовые формы смазываем сливочным маслом.
8Выкладываем тесто в формы и отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
9Наши аппетитные кексы готовы! Украсить можно взбитыми сливками. Приятного аппетита!