Английский бисквит с ягодами - нежный десерт английской кухни. Потрясающая начинка из клубники со взбитыми сливками придают десерту неповторимость и изысканность.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
- Калорий на 100г: 285 ккал
- Калорий на порцию: 482 ккал
- Калорий всего блюда: 3852 ккал
- Белки: 30.3
- Жиры: 226.6
- Углеводы: 508.8
- Для бисквита
- Сахар150г.
- Яйцо3шт.
- Мука180г.
- Сахар ванильный10г.
- Масло сливочное180г.
- Сода1/2ч. л.
- Разрыхлитель теста1ч. л.
- Соль1ч. л.
- Масло растительное1ст. л.
- Для начинки
- Клубника400г.
- Сливки жирные200мл.
- Сахарная пудра1,5ст. л.
- Для украшения
- Ягодыпо вкусу
- Сахарная пудрапо вкусу
Как приготовить Английский бисквит с ягодами - пошаговое описание
1Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера. Добавляя по одному яйцу продолжаем взбивать. Затем добавляем муку с разрыхлителем и соду с солью. Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
2Тесто выкладываем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
3Достаем бисквит из духовки и остужаем.
4Бисквит разрезаем пополам.
5Сливки взбиваем с сахарной пудрой и смешиваем с клубникой, порезанной небольшими кусочками.
6На половину бисквита выкладываем начинку и накрываем другой половиной.
7Бисквит готов. Посыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами и подаем к столу. Приятного аппетита!
