Пицца с сырокопченой колбасой (салями) всегда пользовалась популярностью, ведь она сочная, ароматная и просто обалденная. Вообще, с начинкой можно всегда экспериментировать, главное, правильно сделать тесто и выбрать соус.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 1 ч. 40 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 2.2 кг.
- Калорий на 100г: 227 ккал
- Калорий на порцию: 612 ккал
- Калорий всего блюда: 4897 ккал
- Белки: 116.9
- Жиры: 179.5
- Углеводы: 138.7
- Для начинки
- Колбаса сырокопченая200г.
- Сыр моцарелла400г.
- Маслины б/к200г.
- Соус томатный400г.
- Лук репчатый1шт.
- Для теста
- Мука500г.
- Дрожжи сухие5г.
- Масло оливковое60мл.
- Соль1/2ч. л.
- Вода300мл.
Как приготовить Пицца с сырокопченой колбасой - пошаговое описание
1Готовим тесто. Смешиваем муку с дрожжами и солью, формируя горочку. Делаем углубление и вливаем воду с маслом.
2Замешиваем однородное эластичное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час. По истечению времени тесто поднимается в 2 раза.
3Раскатываем тесто в тонкий пласт и выкладываем томатный соус.
4Равномерно распределяем соус и посыпаем тертым сыром.
5Выкладываем нарезанные кружочками маслины и колбасу. Также выкладываем нарезанный кольцами лук. Отправляем пиццу в духовку на 12-15 минут, предварительно разогретую до 240 градусов.
6Пицца с сырокопченой колбасой готова. Приятного аппетита!
