В данном рецепте представлено замечательное блюдо - томатный суп с лапшой, очень легкий и приятный на вкус. Готовится он довольно быстро, особенно если есть под рукой бульон. Пасту лучше использовать среднего размера, например феттучини, тальятелле или папарделле, как в данном рецепте.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 84 ккал
- Калорий на порцию: 307 ккал
- Калорий всего блюда: 1230 ккал
- Белки: 67.8
- Жиры: 87.9
- Углеводы: 188.6
- Макаронные изделия150г.
- Помидоры700г.
- Креветки очищенные300г.
- Бульон говяжий800мл.
- Лук порей1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Чеснок2зуб.
- Масло сливочное20г.
- Петрушка20г.
- Базилик сушеный10ч. л.
- Соль1ч. л.
Как приготовить Томатный суп с лапшой - пошаговое описание
1Репчатый лук режем четверть кольцами, а лук-порей - кольцами. Обжариваем на сливочном масле в течение 5-7минут до прозрачности.
2Затем добавляем мелко нарезанные и очищенные от кожуры помидоры. Тушим 5-7 минут, а затем солим и добавляем сушеный базилик.
3Тем временем в кипящий бульон кладем пасту и отвариваем до готовности. В отдельной емкости отвариваем креветки.
4Когда паста сварится - добавляем обжаренный лук и креветки. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем измельченный чеснок и рубленую петрушку.
5Томатный суп с лапшой готов. Приятного аппетита!
