Замечательные рулетики из индейки с орехами, базиликом и сыром - чудесное блюдо турецкой кухни, которое также может выступать и в качестве отличной закуски. Сама индейка получается мягкой и сочной, а необычная начинка дополняет ее вкус.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 35 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 801 г.
- Калорий на 100г: 171 ккал
- Калорий на порцию: 228 ккал
- Калорий всего блюда: 1368 ккал
- Белки: 70.1
- Жиры: 97.9
- Углеводы: 14.9
- Филе индейки600г.
- Сыр пармезан100г.
- Фундук50г.
- Базилик свежий50г.
Как приготовить Рулетики из индейки с орехами, базиликом и сыром - пошаговое описание
1Фундук обжариваем на раскаленной сковороде без добавления масла в течение нескольких минут чтобы легче снималась шелуха.
2В чашу блендера выкладываем орехи и нарезанный кубиками сыр.
3Измельчаем до состояния крошки.
4Затем выкладываем листья базилика.
5Снова измельчаем до однородной консистенции.
6Филе индейки режем тонкими пластинами толщиной примерно 1см и отбиваем под пищевой пленкой.
7На каждый кусочек равномерно выкладываем начинку.
8Аккуратно сворачиваем филе рулетиком, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
9Достаем рулетики из духовки и снимаем фольгу.
10Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!
