Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Салата из грибов шиитаке

Салат из грибов шиитаке

Родиной чудесных грибов шиитаке традиционно считаются Китай с Японией, где грибы выращиваются уже на протяжении тысячелетия. Вообще, шиитаке могут употребляться не только в пищу, но и использоваться для укрепления здоровья.

Салат из грибов шиитаке - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 842 г.
  • Калорий на 100г: 89 ккал
  • Калорий на порцию: 150 ккал
  • Калорий всего блюда: 748 ккал
  • Белки: 44.4
  • Жиры: 122.9
  • Углеводы: 105.4
  • Грибы шиитаке
    500г.
  • Морковь
    100г.
  • Лук репчатый
    100г.
  • Соевый соус
    3ст. л.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Кориандр молотый
    1/2ч. л.
  • Уксус
    2ст. л.
  • Масло растительное
    50мл.
  • Перец черный молотый
    1/4ч. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Кинза
    по вкусу

Как приготовить Салат из грибов шиитаке - пошаговое описание

Салат из грибов шиитаке - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для салат.

Салат из грибов шиитаке - фото шага 22Грибы можно использовать как свежие, так и сухие, предварительно замоченные на ночь.

Салат из грибов шиитаке - фото шага 33Лук нарезаем полукольцами, а морковь тонкой соломкой. Обжариваем на масле в течение 7-8 минут, периодически помешивая.

Салат из грибов шиитаке - фото шага 44Добавляем грибы и продолжаем жарить еще в течение 10-12 минут. Добавляем соевый соус, уксус, кориандр, перец, измельченный чеснок и по желанию рубленую кинзу. Перемешиваем и обжариваем еще в течение нескольких минут.

Салат из грибов шиитаке - фото шага 55Салат из грибов шиитаке готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата из грибов шиитаке
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам