Белковое печенье с кокосом - удивительное лакомство с довольно интересной структурой. Тесто состоит из взбитых белков с сахарной пудрой, а само печенье получается рассыпчатым и воздушным. Это чудесное угощение придется по душе даже самым привередливым гурманам.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 551 г.
- Калорий на 100г: 351 ккал
- Калорий на порцию: 242 ккал
- Калорий всего блюда: 1936 ккал
- Белки: 36.8
- Жиры: 66.2
- Углеводы: 262
- Мука120г.
- Яичный белок3шт.
- Пудра сахарная140г.
- Мед1,5ст. л.
- Кокосовая стружка140г.
Как приготовить Белковое печенье с кокосом - пошаговое описание
1Взбиваем белки до твердых пиков и по частям добавляем сахарную пудру.
2Затем добавляем мед и снова взбиваем.
3Добавляем постепенно муку и кокосовую стружку.
4Получившуюся массу ставим в холодильник на 15 минут.
5Из теста формируем небольшие печеньки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 150 градусов.
6Достаем печенье из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!
