Замечательный салат из хрустящей пекинской капусты, представленный в данном рецепте, будет актуален для тех, кто сидит на диете или хочет простого разгрузочного блюда. Огурцы с редисом и яйцами обогащают вкус пекинской капусты, а чудесная заправка на основе соевого соуса, горчицы и лимонного сока придает салату особенную пикантность и легкую нотку остроты.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 906 г.
- Калорий на 100г: 173 ккал
- Калорий на порцию: 392 ккал
- Калорий всего блюда: 1569 ккал
- Белки: 60.4
- Жиры: 147.1
- Углеводы: 78.9
- Для салата
- Капуста пекинская1/2шт.
- Огурец2шт.
- Редис5шт.
- Яйцо отварное4шт.
- Для заправки
- Соевый соус4ст. л.
- Горчица в зернах2ч. л.
- Масло растительное6ст. л.
- Сок лимонный1ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Салат из пекинской капусты - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2Капусту шинкуем соломкой.
3Огурцы нарезаем соломкой.
4Редис тоже нарезаем соломкой.
5Яйца нарезаем полукольцами.
6Готовим заправку. Смешиваем соевый соус, горчицу, лимонный сок и мало. Солим, перчим.
7Смешиваем все ингредиенты, поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
