Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Тарталетки » Рецепт приготовления Тарталеток с соусом песто и креветками

Тарталетки с соусом песто и креветками

Тарталетки с соусом песто и креветками - изысканная закуска, в которой гармонично сочетаются все, без исключение, ингредиенты. Тарталетки получаются яркими и эстетичными.

Тарталетки с соусом песто и креветками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 15

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 837 г.
  • Калорий на 100г: 275 ккал
  • Калорий на порцию: 153 ккал
  • Калорий всего блюда: 2300 ккал
  • Белки: 94.8
  • Жиры: 245.7
  • Углеводы: 103
  • Для начинки
  • Креветки
    10шт.
  • Помидоры черри
    100г.
  • Базилик свежий
    50г.
  • Кедровые орехи
    100г.
  • Сыр пармезан
    100г.
  • Чеснок
    1зуб.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Для теста
  • Мука
    220г.
  • Яйцо
    1шт.
  • Масло сливочное
    100г.
  • Соль
    1/2ч. л.

Как приготовить Тарталетки с соусом песто и креветками - пошаговое описание

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 11Готовим тесто. В чашу блендера выкладываем муку, соль и сливочное масло и измельчаем смесь до состояния крошки.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 22Затем добавляем яйцо и быстро перемешиваем массу.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 33Замешиваем тесто и формируем из него шар. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 44Тем временем готовим начинку. Обжариваем кедровые орешки на растительном масле.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 55Делаем соус песто. В чашу блендера выкладываем листья базилика, чеснок и тертый сыр. Измельчаем все ингредиенты до однородной массы.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 66Креветки очищаем от панциря.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 77Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круги с помощью стакана или рюмки. Выкладываем тесто в формочки для запекания и ставим в морозильник на 15 минут.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 88На дно тарталеток кладем шарики для выпечки или фасоль и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем убираем груз и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 99В тарталетки выкладываем обжаренные орехи, а затем соус песто.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 1010Затем выкладываем помидоры черри и креветки и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Тарталетки с соусом песто и креветками - фото шага 1111Тарталетки с соусом песто и креветками готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Тарталеток с соусом песто и креветками
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам