Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пироги » Рецепт приготовления Пирога с креветками

Пирог с креветками

Оригинальность этого пирога с креветками первым делом оценят гости и домочадцы. Пирог готовится из слоеного теста, которое можно приготовить самостоятельно, а можно использовать, приобретя в супермаркете. Томленный в сливочном масле лук-порей с добавлением колбасы и чеснока превращается в восхитительную начинку, которая уже сама по себе хороша. Но вот когда в нее добавляется еще и картофель, а вслед за ним креветки, да все это обволакивается нежнейшим соусом – нет предела совершенству. Устоять невозможно, и единственный вариант – начинать готовить.

Пирог с креветками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 195 ккал
  • Калорий на порцию: 1018 ккал
  • Калорий всего блюда: 4072 ккал
  • Белки: 97.4
  • Жиры: 176.9
  • Углеводы: 269.5
  • Тесто слоеное
    250г.
  • Креветки очищенные
    650г.
  • Лук порей
    200г.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Мука
    2ст. л.
  • Сливки жирные
    100мл.
  • Колбаса варено-копченая
    220г.
  • Кукуруза
    1шт.
  • Вино белое сухое
    70мл.
  • Тимьян свежий
    1/2ч. л.
  • Масло сливочное
    1ст. л.
  • Картофель
    2шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Пирог с креветками - пошаговое описание

Пирог с креветками - фото шага 11Раскатываем слоеное тесто и делим на 4 части (круга). Выкладываем на противень, смазанный маслом и выпекаем в духовке 15 минут, предварительно разогретой до 180 градусов.

Пирог с креветками - фото шага 22Тем временем смешиваем сливки с мукой и взбиваем с помощью венчика.

Пирог с креветками - фото шага 33Растапливаем сливочное масло и выкладываем лук-порей, нарезанный кольцами.

Пирог с креветками - фото шага 44Обжариваем около 10 минут, периодически помешивая.

Пирог с креветками - фото шага 55Выкладываем к луку порезанную кубиками колбасу и измельченный чеснок.

Пирог с креветками - фото шага 66Перемешиваем и выкладываем зерна кукурузы и рубленый тимьян. Вливаем вино, тщательно все перемешиваем и тушим около 4-5 минут на медленном огне.

Пирог с креветками - фото шага 77Добавляем порезанный кубиками картофель и тушим около 8 минут до готовности овоща.

Пирог с креветками - фото шага 88Добавляем сливочно - мучную смесь.

Пирог с креветками - фото шага 99Перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и тушим около 7 минут на медленном огне.

Пирог с креветками - фото шага 1010Добавляем креветки и продолжаем тушить еще около 5-7 минут.

Пирог с креветками - фото шага 1111В формочки для выпекания выкладываем начинку, а наверх слоеное тесто. Выпекаем в духовке 5-7 минут, предварительно разогретой до 250 градусов.

Пирог с креветками - фото шага 1212Пирог с креветками готов! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Пирога с креветками
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам