Вяленая вишня - идеальный вариант сохранения ягоды на зиму, а также прекрасная альтернатива различным вареньям и джемам. Вяленая вишня сохраняет не только свои полезные свойства, но и волшебный аромат.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 20
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 4.8 кг.
- Калорий на 100г: 98 ккал
- Калорий на порцию: 235 ккал
- Калорий всего блюда: 4692 ккал
- Белки: 1
- Жиры: 0.3
- Углеводы: 111.8
- Вишня3кг.
- Сахар800г.
- Вода1л.
Как приготовить Вяленая вишня - пошаговое описание
1Для начала подготавливаем вишню.
2Вишню тщательно промываем и очищаем от листьев и плодоножек. Удаляем косточки.
3Разводим сиром из воды и сахара и опускаем в него вишни порционно на 8 минут.
4Откидываем вишни на сито и остужаем.
5Раскладываем вишни на противне и оставляем в сухом темном месте на 3 дня.
6По истечению времени переворачиваем вишни и оставляем еще на неделю.
7Вялена вишня готова.
