Немецкий колбасный суп - чудесное европейское блюдо с довольно интересным пикантным вкусом. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, а тмин с сельдереем придают блюду особенную изюминку и неповторимый привус.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 4.3 кг.
- Калорий на 100г: 53 ккал
- Калорий на порцию: 381 ккал
- Калорий всего блюда: 2285 ккал
- Белки: 83.5
- Жиры: 64.1
- Углеводы: 148.4
- Колбаса вареная150г.
- Ветчина150г.
- Картофель3шт.
- Капуста белокочанная100г.
- Стебель сельдерея1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Помидоры в собственном соку200г.
- Фасоль красная консервированная150г.
- Бульон3л.
- Тмин молотыйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Немецкий колбасный суп - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Картофель, лук и сельдерей режем мелкими кубиками.
3Капусту шинкуем с помощью специальной терки или ножом.
4Выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем бульоном или водой и доводим до кипения. Варим 15 минут и добавляем тмин.
5Тем временем колбасу с ветчиной режем кубиками.
6По истечению 15 минут добавляем помидоры.
7Перемешиваем и варим еще 10 минут.
8Затем добавляем фасоль
9Добавляем колбасу. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и варим еще 7 минут.
