Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Выпечка » Рецепт приготовления Хачапури с сыром

Хачапури с сыром

Хачапури - вкуснейшее грузинское блюдо, проще говоря, это лепешка сыра. Но со временем, в качестве начинки для хачапури стали использовать также рыбную и мясную начинку. Это блюдо имеет различные варианты приготовления. Хачапури с сыром получается настолько вкусным и сочным, что от него нельзя оторваться.

Хачапури с сыром - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 810 г.
  • Калорий на 100г: 224 ккал
  • Калорий на порцию: 454 ккал
  • Калорий всего блюда: 1816 ккал
  • Белки: 86.7
  • Жиры: 47.2
  • Углеводы: 220.4
  • Для теста
  • Мука
    200г.
  • Сахар
    1/2ч. л.
  • Соль
    1/2ч. л.
  • Сода
    1/2ч. л.
  • Йогурт
    150мл.
  • Для начинки
  • Сыр моцарелла
    200г.
  • Сыр фета
    150г.
  • Творог
    100г.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Хачапури с сыром - пошаговое описание

Хачапури с сыром - фото шага 11Муку смешиваем с содой, сахаром и солью.

Хачапури с сыром - фото шага 22Добавляем йогурт.

Хачапури с сыром - фото шага 33Замешиваем получившееся тесто. Оно мягкое и немного прилипает к рукам.

Хачапури с сыром - фото шага 44Накрываем тесто пищевой пленкой и даем постоять.

Хачапури с сыром - фото шага 55Тем временем готовим начинку. Смешиваем два вида сыра с творогом. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Хачапури с сыром - фото шага 66Тем временем из начинки лепим небольшие шарики.

Хачапури с сыром - фото шага 77Тесто режем небольшими кусочками.

Хачапури с сыром - фото шага 88Из каждого кусочка раскатываем небольшие круги.

Хачапури с сыром - фото шага 99Начинку выкладываем на кусочек теста и накрываем вторым кругом.

Хачапури с сыром - фото шага 1010Аккуратно лепим края.

Хачапури с сыром - фото шага 1111Раскатываем плоскую лепешку.

Хачапури с сыром - фото шага 1212Разогреваем сковороду и обжариваем хачапури с двух сторон до золотистого цвета.

Хачапури с сыром - фото шага 1313Блюдо готово! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Хачапури с сыром
4 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам