Куриная печень со сметаной - нежнейшее блюдо, готовится которое буквально за полчаса. К тому же, это еще и довольно бюджетный вариант. Печень, тушеная в сметане, отлично подойдет ко многим гарнирам и овощным салатам.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 611 г.
- Калорий на 100г: 126 ккал
- Калорий на порцию: 192 ккал
- Калорий всего блюда: 770 ккал
- Белки: 36.9
- Жиры: 127
- Углеводы: 57.8
- Печень куриная400г.
- Сметана3ст. л.
- Лук репчатый1,5шт.
- Масло растительноедля жарки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Укроппо вкусу
Как приготовить Куриная печень со сметаной - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. У печени удаляем пленку. По желанию субпродукт можно предварительно замочить в молоке, чтоб убрать горечь.
2Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде в течение нескольких минут.
3В отдельной сковороде обжариваем до прозрачности измельченный лук.
4Печень смешиваем с луком и обжариваем все в течение нескольких минут.
5Солим, перчим, добавляем рубленый укроп и сметану. Тушим под крышкой в течение 15 минут.
6Печень со сметаной готова. Приятного аппетита!
