Главная » Каталог рецептов » Напитки » Чай » Рецепт приготовления Чая масала

Чай масала

Чай масала - индийский напиток на основе черного листового чая (реже используются другие виды чая), молока и пряностей. Напиток очень бодрящий и с приятной ноткой остроты. Он несомненно развеет все остатки сна и поднимет настроение.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Сложность: Средняя
Подготовка: 0 мин.
Приготовление: 15 мин.
Всего времени: 15 мин.
Порций: 2
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 525 г.
Калорий на 100г: 54 ккал
Калорий на порцию: 142 ккал
Калорий всего блюда: 283 ккал
Белки: 77.4
Жиры: 111
Углеводы: 481.9

Молоко
500мл.
Чай черный рассыпчатый
2ч. л.
Сахар
2ч. л.
Кардамон
4шт.
Имбирь молотый
1/2ч. л.
Гвоздика
3шт.
Перец душистый горошком
3шт.
Бадьян
1шт.
Корица молотая
щепотка
Орех мускатный
щепотка

Как приготовить Чай масала - пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для чая.

2Чай на 2 минуты замачиваем в холодной воде, чтобы он разбух. Пряности растираем в ступке, но усердно не нужно.

3Кастрюлю ополаскиваем в холодной воде и вливаем молоко. Добавляем сахар и разбухший чай, предварительно слив с него воду. Затем добавляем пряности и доводим смесь до кипения. Кипятим несколько минут до появления кремового оттенка напитка.