Наверняка у каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт теста для чебуреков. Ну а кто-то покупает уже готовое. Главными ингредиентами теста на чебуреки являются мука, вода и соль. В данном же рецепте предлагаем добавить еще и водку, тогда чебуреки получатся более хрустящими и мягкими, а алкоголь совсем не чувствуется.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 939 г.
- Калорий на 100г: 337 ккал
- Калорий на порцию: 316 ккал
- Калорий всего блюда: 3160 ккал
- Белки: 12
- Жиры: 100.9
- Углеводы: 166.8
- Мука4ст.
- Сахар1ч. л.
- Вода250мл.
- Масло растительное8ст. л.
- Соль1/3ч. л.
- Водка1ч. л.
Как приготовить Тесто для чебуреков с водкой - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для теста.
2Воду смешиваем с солью и сахаром. Муку всыпаем горкой в миску. В центре делаем углубление, вливаем воду, водку и растительное масло.
3Замешиваем однородное тесто.
4Накрываем тесто салфеткой на 10 минут и затем опять вымешиваем. Затем опять вымешиваем тесто и оставляем на 10 минуту. Такую процедуру проделываем еще 2 раза.
5Тесто для чебуреков готово. Приятного аппетита!
