Необыкновенные конфеты "Бригадейрос" - великолепный десерт, названный в честь бригадного командира BBC Бразилии. Эти трюфели безумно вкусные и ароматные. Приготовить их не так уж и сложно, только потребуется немного времени и внимательности.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1 кг.
- Калорий на 100г: 339 ккал
- Калорий на порцию: 427 ккал
- Калорий всего блюда: 3413 ккал
- Белки: 54.3
- Жиры: 282.6
- Углеводы: 231.2
- Молоко сгущенное800г.
- Масло сливочное2ст. л.
- Какао5ст. л.
- Шоколад2ст. л.
- Кокосовая стружка2ст. л.
- Орехи2ст. л.
- Шоколадная стружка2ст. л.
Как приготовить Конфеты "Бригадейрос" - пошаговое описание
1Кастрюлю смазываем маслом и наливаем сгущенку. Добавляем какао и доводим на среднем огне до кипения, постоянно взбивая.
2Варим смесь на медленном огне, постоянно помешивая.
3Через 10-15 минут смесь должна сгуститься и отделиться от кастрюли.
4Когда смесь станет консистенцией густого теста, перекладываем ее в смазанную маслом емкость. Охлаждаем смесь в течение 40-50 минут.
5Затем смазываем руки маслом и формируем из массы небольшие шарики.
6Каждый шарик обваливаем в шоколад, стружку или измельченные орехи.
7Выкладываем на тарелку и даем конфетам немного времени застынуть. Приятного аппетита!
