Конфеты "Бригадейро" - классическое бразильское лакомство в виде шариков и по вкусу немного напоминают трюфель. Эти конфеты обычно подают на праздники и они являются неотъемлемой частью бразильского меню. Десерт готовится достаточно легко и просто, с ним смогут справиться даже дети под вашим чутким контролем.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 551 г.
- Калорий на 100г: 360 ккал
- Калорий на порцию: 99 ккал
- Калорий всего блюда: 1986 ккал
- Белки: 14.9
- Жиры: 195.9
- Углеводы: 86.1
- Молоко сгущенное400г.
- Какао4ст. л.
- Масло сливочное50г.
- Масло растительное1ст. л.
Как приготовить Конфеты "Бригадейро" - пошаговое описание
1В кастрюле смешиваем все ингредиенты: сгущенное молоко, какао и масло.
2Перемешиваем и доводим смесь до кипения. Варим около 10 минут на маленьком огне, периодически помешивая.
3Затем тесто выливаем в форму для запекания или противень, смазанный растительным маслом. Отправляем выпекаться в духовку на 15-20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
4Даем немного остыть тесту и руками, смазанными растительным маслом, начинаем скатывать небольшие шарики.
5По желанию можно обсыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!