Мармелад из дыни - изысканный яркий десерт с неповторимым приятным вкусом и ароматом. Здесь нет ничего сложного, а пошаговый рецепт с фото поможет справиться со всеми возникающими на пути вопросами.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 18 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 681 г.
- Калорий на 100г: 24 ккал
- Калорий на порцию: 20 ккал
- Калорий всего блюда: 162 ккал
- Белки: 3.5
- Жиры: 0
- Углеводы: 133.9
- Дыня500г.
- Лимон1шт.
- Стручок ванили1шт.
- Желатин1ст. л.
- Вода4ст. л.
- Сахар1ст.
Как приготовить Мармелад из дыни - пошаговое описание
1Мякоть дыни нарезаем небольшими кубиками.
2Засыпаем сахаром и добавляем стручок ванили. оставляем на пару часов, чтобы фрукт пустил сок.
3Затем перекладываем дыню с соком в кастрюлю, доводим до кипения и варим 5 минут.
4Измельчаем дыню в пюре с помощью блендера, доводим смесь до кипения и варим 3 минуты. Оставляем в прохладном месте на 7-9 часов.
5Затем добавляем в смесь лимонный сок, доводим до кипения и варим еще 5 минут.
6Желатин заливаем водой, перемешиваем и даем набухнуть. Затем ставим в микроволновку на 30 секунд.
7Затем вливаем разведенной желатин в пюре из дыни, разливаем по формочкам и оставляем в холодном месте на несколько часов.
8Мармелад из дыни готов.
