Тыква - удивительный, а главное, полезный продукт, из которого можно приготовить уйму различных блюд, и даже мармелад. Да-да, именно мармелад! Все, что нам нужно для этого, это отварить тыкву, сделать из нее пюре и уварить вместе с сахаром и лимонной кислотой.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 14 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 796 г.
- Калорий на 100г: 139 ккал
- Калорий на порцию: 111 ккал
- Калорий всего блюда: 1110 ккал
- Белки: 2
- Жиры: 0
- Углеводы: 106.8
- Тыква500г.
- Сахар250г.
- Сок лимонный3ст. л.
Как приготовить Тыквенный мармелад - пошаговое описание
1Тыкву отвариваем, а из мякоти делаем пюре.
2Добавляем сахар с лимонным соком и доводим до загустения на медленном огне.
3Получившуюся смесь выливаем в застеленную пергаментом форму и оставляем застывать в течение суток.
4Затем нарезаем мармелад кубиками или при желанию придаем им форму шарика. Обваливаем в сахара и наслаждаемся.
