Капкейки - настоящее лакомство для любителей всего изысканного и сладкого. В данном рецепте представлены шоколадные капкейки, украсить которые можно совершенно по-разному, но лучше всего кремом и сезонными ягодами.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 488 г.
- Калорий на 100г: 401 ккал
- Калорий на порцию: 196 ккал
- Калорий всего блюда: 1958 ккал
- Белки: 37.1
- Жиры: 134.8
- Углеводы: 375.7
- Масло сливочное100г.
- Сахар1/2ст.
- Яйцо2шт.
- Сахар ванильный10г.
- Шоколад100г.
- Какао1ст. л.
- Разрыхлитель теста1ч. л.
- Мука1ст.
Как приготовить Шоколадные капкейки - пошаговое описание
1Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Оставляем остужаться.
2Тем временем готовим тесто. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром с помощью миксера.
3Продолжая взбивать добавляем яйца с ванильным сахаром.
4Взбиваем до однородности.
5Отдельно смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Добавляем в тесто и опять взбиваем.
6Добавляем растопленный шоколад.
7И опять взбиваем наше тесто.
8Раскладываем тесто по формочкам для кексов, заполняя их наполовину и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
9Готовность проверяем зубочисткой.
10Украшаем кремом с ягодами и наслаждаемся. Приятного аппетита!
