Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пончики » Рецепт приготовления Шоколадных пончиков

Шоколадные пончики

Кто не любит пончики? А шоколад? Все любят. А если объединить то и другое, получится маленький шоколадный шедевр. Кто-то ругает этот десерт за излишнюю жирность, но пончики можно не жарить, а выпекать. Кто-то не признает слишком разухабистый декор, но сахарная глазурь может быть и скромной. Если тесто у пончиков получилось эластичным и нежным одновременно, если корицы добавлено в самый раз, если вы едва сдерживаетесь, чтобы не выхватить свои булочки-колечки прямо из духовки, срочно разливайте хорошо заваренный чай и зовите близких: час наслаждения настал!

Шоколадные пончики - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
  • Калорий на 100г: 217 ккал
  • Калорий на порцию: 351 ккал
  • Калорий всего блюда: 2806 ккал
  • Белки: 45.5
  • Жиры: 201.7
  • Углеводы: 189.9
  • Для пончиков
  • Какао
    600г.
  • Яйцо
    3шт.
  • Кофе сваренный
    1/2ст.
  • Пиво темное
    1/2ст.
  • Молоко
    1/2ст.
  • Перец кайенский
    1/4ч. л.
  • Масло растительное
    2ст. л.
  • Для шоколадной глазури
  • Сливки густые
    230мл.
  • Шоколад темный
    230мл.
  • Кукурузный сироп
    2ст. л.

Как приготовить Шоколадные пончики - пошаговое описание

Шоколадные пончики - фото шага 11Для удобства берем три тарелочки и в каждой взбиваем яйцо.

Шоколадные пончики - фото шага 22В каждую тарелку выкладываем по 200 г какао. В одну тарелку наливаем пиво, в другую - кофе, а в третью - молоко с кайенским перцем.

Шоколадные пончики - фото шага 33Тщательно перемешиваем содержимое каждой тарелки.

Шоколадные пончики - фото шага 44Форму для пончиков смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто в форму и выпекаем пончики 20-30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Шоколадные пончики - фото шага 55Готовим шоколадную глазурь. В отдельную емкость выкладываем шоколад , заливаем сливками и добавляем кукурузный сироп.

Шоколадные пончики - фото шага 66Растапливаем смесь в микроволновке по 3- секунд в несколько заходов.

Шоколадные пончики - фото шага 77Перемешиваем тщательно получившуюся смесь до получения шоколадного оттенка.

Шоколадные пончики - фото шага 88Каждый пончик обмакиваем в шоколадную глазурь.

Шоколадные пончики - фото шага 99Шоколадные пончики готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шоколадных пончиков
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам