Джем из лимона - ароматная кисло-сладкая заготовка, которая отлично будет сочетаться с различного рода выпечкой в качестве изысканной начинки. Приготовить такой джем не составит никакого труда, а все, что нам понадобится, это лишь сахар, немного соли и собственно, лимоны.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 2.7 кг.
- Калорий на 100г: 115 ккал
- Калорий на порцию: 310 ккал
- Калорий всего блюда: 3103 ккал
- Белки: 0.9
- Жиры: 0
- Углеводы: 103.4
- Лимон1кг.
- Сахар700г.
- Соль1ст. л.
- Вода1л.
Как приготовить Джем из лимона - пошаговое описание
1Лимоны очищаем от кожуры.
2Воду доводим до кипения, добавляем соль и выкладываем лимоны. Варим 10 минут, а затем обдаем цитрусовые холодной водой.
3Нарезаем лимоны кусочками, параллельно выбирая косточки. Взвешиваем их и точно такое же количество добавляем сахара. Доводим смесь до кипения.
4Варим на медленном огне в течение 30-40 минут.
5Джем разливаем по стерилизованным банкам.
