Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Рецепт приготовления Сочников

Сочники

Название этого блюда говорит само за себя. Сочники получаются ароматными, сочными и румяными! Они подойдут как для взрослых, так и для детей. Так что это не только вкусная, но и полезная выпечка. Готовятся они очень легко и быстро. Могут храниться до двух суток!

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Сложность: Средняя
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего времени: 50 мин.
Порций: 8
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
Калорий на 100г: 252 ккал
Калорий на порцию: 402 ккал
Калорий всего блюда: 3219 ккал
Белки: 70.5
Жиры: 119
Углеводы: 461.6

Для теста
Мука
4ст. л.
Яйцо
2шт.
Маргарин
150г.
Сахар
4ст. л.
Соль
0,5ч. л.
Сметана
6ст. л.
Разрыхлитель теста
0,5ч. л.

Для начинки
Творог
500г.
Сахар
3ст. л.
Яйцо
1шт.
Мука
1ст. л.
Сахар ванильный
щепотка

Как приготовить Сочники - пошаговое описание

1Делаем тесто. Размягченный маргарин смешиваем с яйцами и сахаром.

2Добавляем сметану, соль. Перемешиваем венчиком. Добавляем постепенно муку и разрыхлитель.

3Вымешиваем наше тесто.

4Делаем начинку. Смешиваем все ингредиенты. Начинка должна получиться плотной. Если тесто неплотное - добавляем больше муки.

5Раскатываем скалкой наше тесто на столе, посыпанном мукой и вырезаем кружкой кружочки.

6Берем кусочек начинки и кладем аккуратно на край кружочка. Свободной половиной теста накрываем начинку. По бокам прищипываем пальцами, а середину оставляем открытой.