Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Лосося в кляре

Лосось в кляре

Лосось - благородная рыба с нежным мягким мясом, которая совсем не теряет своих вкусовых и полезных качеств, если запекать ее в духовке, а не жарить. Лосось в кляре - довольно простое и оригинальное блюдо, которое действительно тает во рту. Рыба сама по себе жирна, а за счет кляра сохраняет всю сочность. Его можно подавать и как за куску, и как второе блюдо.

Лосось в кляре - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 10 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 821 г.
  • Калорий на 100г: 237 ккал
  • Калорий на порцию: 487 ккал
  • Калорий всего блюда: 1948 ккал
  • Белки: 68.1
  • Жиры: 33.6
  • Углеводы: 178.4
  • Лосось
    500г.
  • Мука
    100г.
  • Сухари панировочные
    100г.
  • Яйцо
    2шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Лосось в кляре - пошаговое описание

Лосось в кляре - фото шага 11Рыбу промываем и нарезаем порционными кусками.

Лосось в кляре - фото шага 22Панировочные сухари и муку выкладываем в отдельные емкости, а яйца взбиваем и солим, перчим слегка.

Лосось в кляре - фото шага 33Каждый кусок лосося обваливаем в муке.

Лосось в кляре - фото шага 44Затем в яйце и панировочных сухарях.

Лосось в кляре - фото шага 55Выкладываем куски лосося на противень или в форму для запекания, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Лосось в кляре - фото шага 66Лосось в кляре готов! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Лосося в кляре
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам