- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 2 ч. 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
- Калорий на 100г: 106 ккал
- Калорий на порцию: 148 ккал
- Калорий всего блюда: 1184 ккал
- Белки: 43.1
- Жиры: 29.2
- Углеводы: 103.9
- Баранина500г.
- Капуста квашеная300г.
- Лук репчатый1шт.
- Морковь3шт.
- Лавровый лист3шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Деревенские щи с бараниной и квашеной капустой - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для щей.
2Баранину выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим в течение 2 часов.
3Когда вода закипит - добавляем капусту. Солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист.
4Картофель режем небольшими ломтиками, морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем мелкими кубиками.
5По истечению варки баранины добавляем овощи. Варим в течение 20-25 минут до готовности картофеля.
6Баранину достаем из бульона (можно отделить от костей и выложить обратно в суп). Суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Деревенских щей с бараниной и квашеной капустой
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил: Сваровская Людмила
Отзывы о рецепте "Деревенские щи с бараниной и квашеной капустой" (2)
0
Гость 24 мар 2023
Полная чушь. Картофель отсутствует в составе ингредиентов. Когда вода с бараниной закипит, добавляем капусту и варим два часа! Людмила, варите, кипяток.
Ответить
+1
Гость 16 авг 2023
Капусту я добавляю в самом конце, картошку когда мясо готово. А лук морковку чеснок чилипепер обжариваю. Добавьте не много сухого розмарина, чуть комайн и не много сахара.
Ответить
