Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Стейк » Рецепт приготовления Лосося с соусом из авокадо

Лосось с соусом из авокадо

Лосось с соусом из авокадо - легкое диетическое блюдо, оставляющее за собой чувство насыщения. Соус из авокадо прекрасно сочетается с нежным нежирным лососем, придавая ему особенную изюминку и оттеняя вкус. Блюдо прекрасно гармонирует с овощами.

Лосось с соусом из авокадо - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
  • Калорий на 100г: 154 ккал
  • Калорий на порцию: 954 ккал
  • Калорий всего блюда: 1907 ккал
  • Белки: 42.2
  • Жиры: 57.2
  • Углеводы: 159.9
  • Лосось
    500г.
  • Морковь
    100г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Лавровый лист
    3шт.
  • Авокадо
    1шт.
  • Лайм
    1шт.
  • Йогурт натуральный
    130г.
  • Перец душистый горошком
    10шт.
  • Соль
    1ч. л.

Как приготовить Лосось с соусом из авокадо - пошаговое описание

Лосось с соусом из авокадо - фото шага 11Морковь режем кружочками, а лук - полукольцами.

Лосось с соусом из авокадо - фото шага 22В кастрюлю выкладываем овощи, добавляем лавровый лист с солью (3/4 ч.л.) и перцем горошком. Заливаем все небольшим количеством воды (вода должна покрывать ингредиенты примерно на 15 см) и доводим до кипения. Варим бульон в течение 5 минут на медленном огне.

Лосось с соусом из авокадо - фото шага 33Подготавливаем стейки. Удаляем мелкие косточки.

Лосось с соусом из авокадо - фото шага 44Лосось выкладываем к бульону и варим еще 7 минут.

Лосось с соусом из авокадо - фото шага 55Тем временем авокадо нарезаем небольшими кусочками.

Лосось с соусом из авокадо - фото шага 66Выкладываем авокадо в чашу блендера. Добавляем йогурт, соль (1/4 ч.л.), цедру и сок лайма.

Лосось с соусом из авокадо - фото шага 77Измельчаем все ингредиенты до однородной консистенции.

Лосось с соусом из авокадо - фото шага 88Снимаем со стейка кожуру. Выкладываем рыбу на тарелку, поливаем соусом из авокадо и подаем с овощами. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Лосося с соусом из авокадо
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам