Пицца "Пепперони" - одна из самых популярных разновидностей пицц, основным ингредиентом которой является острая колбаса "Пепперони", от сюда и название. Приготовить данную пиццу в домашних условиях совсем несложно, понадобятся только определенные ингредиенты. Пепперони будет актуальна для любителей остренького.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 1 ч. 30 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 817 г.
- Калорий на 100г: 283 ккал
- Калорий на порцию: 385 ккал
- Калорий всего блюда: 2311 ккал
- Белки: 117.1
- Жиры: 189.7
- Углеводы: 183.8
- Для начинки
- Колбаса салями100г.
- Томаты в собственном соку100г.
- Чеснок1зуб.
- Базилик свежий1шт.
- Тимьян свежий1шт.
- Сыр моцарелла200г.
- Паприкащепотка
- Сольпо вкусу
- Для теста
- Мука230г.
- Вода100мл.
- Дрожжи свежие10г.
- Масло оливковое2ст. л.
- Сольщепотка
Как приготовить Пица Пепперони в домашних условиях - пошаговое описание
1Приготавливаем необходимые для пиццы ингредиенты. Дрожжи растворяем в теплой воде и оставляем на 20 минут. Затем добавляем муку, соль и оливковое масло. Замешиваем тесто, скатываем его в шар и оставляем в покое на 40-45 минут.
2Готовим начинку. Помидоры измельчаем с помощью блендера или протираем через сито. Добавляем измельченный чеснок, тимьян, базилик, паприку, оливковое масло и соль по вкусу. Еще раз все взбиваем до однородной консистенции.
3Сыр трем на мелкой терке.
4Пепперони нарезаем тонкими кружочками.
5Тесто раскатываем в круг.
6Тесто смазываем томатным соусом, выкладываем салями и сыр. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 220 градусов.
7Пицца "Пепперони" в домашних условиях готова. Приятного аппетита!
