Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пицца » Рецепт приготовления Пиццы на завтрак с беконом, сыром и яйцом

Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцом

Что может быть лучше пиццы? Только много пиццы! Приготовить пиццу на завтрак не сложно, можно заняться этим делом в выходной день, приятно удивив домочадцев и порадовав себя. Пицца с беконом, обильно приправленная сыром, да еще посыпанная зеленью – это блаженство. Такие завтраки придутся по вкусу домашним, и они будут требовать продолжения. Возиться с тестом приятно, тесто для пиццы не липнет к рукам, легко раскатывается. А с начинкой всегда можно поэкспериментировать.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцом - пошаговый рецепт с фото

Сложность: Средняя
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 10 мин.
Всего времени: 30 мин.
Порций: 6
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
Калорий на 100г: 266 ккал
Калорий на порцию: 615 ккал
Калорий всего блюда: 3691 ккал
Белки: 172.7
Жиры: 211.3
Углеводы: 155.6

Для начинки
Яйцо
6шт.
Ломтик бекона
6шт.
Лук-резанец
2ст. л.
Сыр пармезан
100г.
Сыр моцарелла
400г.
Лук зеленый
2пуч.
Масло растительное
для жарки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Для теста
Дрожжи сухие
1/2ч. л.
Мука
2ст.
Вода
3/4ст.
Соль
1ч. л.

Как приготовить Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцом - пошаговое описание

1Готовим тесто. В миску наливаем теплую воду и добавляем дрожжи, размешиваем и даем постоять 5-7 минут. Затем добавляем муку и соль, перемешиваем и взбиваем миксером около 4 минут. Получившееся тесто раскатываем на посыпанной мукой поверхности и делим на 2 части. Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

2Подготавливаем начинку. Пармезан трем на мелкой терке, а Моцареллу на крупной. Бекон обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки. Зеленый лук и лук-резанец режем колечками.

3Каждый шар раскатываем в круг диаметром около 30 см. Т.к. у нас 2 части теста, то и начинку делим пополам. Выкладываем половину сыра и бекона. Разбиваем 3 яйца. Солим, перчим по вкусу и выпекаем в духовке 10 минут, предварительно разогретой до 220 градусов.