Удивительные лимонные кексы - настоящее лакомство, которое отличается оригинальным оформлением и отменным нежным вкусом. Что самое приятное, лимонные кексы совсем незатейливы в приготовлении, но достойно украсят праздничный стол.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 25 мин.
- Всего времени:
- Порций: 7
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 931 г.
- Калорий на 100г: 272 ккал
- Калорий на порцию: 362 ккал
- Калорий всего блюда: 2533 ккал
- Белки: 32.9
- Жиры: 104.5
- Углеводы: 280.2
- Лимон1шт.
- Масло сливочное150г.
- Сахар150г.
- Мука150г.
- Яйцо1шт.
- Сливки150мл.
- Молоко150мл.
- Пудра сахарнаяпо вкусу
Как приготовить Лимонные кексы - пошаговое описание
1Готовим сливки. В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сухие сливки. Взбиваем все до однородной консистенции с помощью миксера в течение 5 минут и убираем в холодильник. Как альтернатива, можно использовать готовые сливки.
2Тем временем размягченное масло смешиваем с сахаром. Добавляем яйца и постепенно муку с сахаром. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Затем добавляем тертую лимонную цедру одного лимону и лимонный сок половины лимона. Снова перемешиваем все.
3Формы для кексов смазываем растительным маслом и выкладываем тесто примерно на 2/3 части формы. Отправляем кексы в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
4Достаем кексы из духовки и слегка остужаем.
5Срезаем с каждого кекса верхушку и делим ее пополам, формируя тем самым крылышки.
6Получаются кексы в виде бабочек. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
