Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пицца » Рецепт приготовления Неаполитанской пиццы в домашних условиях

Неаполитанская пицца в домашних условиях

Настоящая неаполитанская пицца - настоящий шедевр итальянской кухни, которая отличается в первую очередь, что в своем составе не содержит мяса и птицы. Но несмотря на это, пицца получается очень сытный, довольно сочной и с хрустящей корочкой. Приготовленная в домашних условиях неаполитанская пицца отличается изысканностью и будет по достоинству оценена даже настоящими гурманами.

Неаполитанская пицца в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 50 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 517 г.
  • Калорий на 100г: 240 ккал
  • Калорий на порцию: 155 ккал
  • Калорий всего блюда: 1241 ккал
  • Белки: 115
  • Жиры: 152.9
  • Углеводы: 283.4
  • Для начинки
  • Помидоры черри
    50г.
  • Сыр моцарелла
    50г.
  • Соус томатный
    100г.
  • Маслины б/к
    50г.
  • Базилик свежий
    10г.
  • Орегано
    1/4ч. л.
  • Тимьян сушеный
    1/4ч. л.
  • Вода
    1/4ст.
  • Для теста
  • Дрожжи сухие быстродействующие
    3г.
  • Мука
    150г.
  • Масло оливковое
    50мл.
  • Сахар
    1/4ч. л.
  • Соль
    1/2ч. л.

Как приготовить Неаполитанская пицца в домашних условиях - пошаговое описание

Неаполитанская пицца в домашних условиях - фото шага 11Готовим тесто. В миске с теплой водой разводим дрожжи с сахаром. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. Затем добавляем постепенно муку, соль и 2 ст.л. оливкового масла.

Неаполитанская пицца в домашних условиях - фото шага 22Вымешиваем тесто, скатываем его в шар, накрываем полотенцем и оставляем в покое на 30 минут.

Неаполитанская пицца в домашних условиях - фото шага 33Тем временем готовим начинку. Помидоры черри разрезаем пополам, оливки режем кольцами, а сыр - небольшими кусочками.

Неаполитанская пицца в домашних условиях - фото шага 44Тесто раскатываем в круг.

Неаполитанская пицца в домашних условиях - фото шага 55выкладываем на тесто томатный соус.

Неаполитанская пицца в домашних условиях - фото шага 66Затем выкладываем помидоры, маслины и сыр. Добавляем листья базилика и специи. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.

Неаполитанская пицца в домашних условиях - фото шага 77Неаполитанская пицца готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Неаполитанской пиццы в домашних условиях
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам