Шоколадный кекс - необыкновенный десерт, который выпекается из сдобного теста с добавлением какао или шоколада, как в этом рецепте. Наличие в кексе слив придает ему особенный неповторимый вкус.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 50 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 773 г.
- Калорий на 100г: 358 ккал
- Калорий на порцию: 346 ккал
- Калорий всего блюда: 2766 ккал
- Белки: 43.1
- Жиры: 240.4
- Углеводы: 323.2
- Сливы10шт.
- Шоколад горький100г.
- Молоко100мл.
- Яйцо3шт.
- Мука100г.
- Сахар150г.
- Корица1ч. л.
- Разрыхлитель теста2ч. л.
- Масло сливочное70г.
- Масло растительное50мл.
Как приготовить Шоколадный кекс со сливами - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для сливового кекса.
2Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем сливочное масло.
3Сливы разрезаем пополам и удаляем косточки.
4Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера до образования пышной пены.
5К растопленному шоколаду добавляем яичную смесь, постоянно взбивая миксером. Затем добавляем молоко, растительное масло, а также муку, соль, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
6Тесло выливаем в форму для кекса и добавляем сливы. Отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7Достаем кекс из духовки и немного остужаем его.
8Разрезаем кекс на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
