Желе "Малинка" - потрясающий двухслойных десерт, который никого не оставит равнодушным, ведь молочное желе такое ароматное, вкусное и легкое! В приготовлении десерта нет никаких сложностей, а результат превзойдет все ожидания!
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 12
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
- Калорий на 100г: 62 ккал
- Калорий на порцию: 81 ккал
- Калорий всего блюда: 974 ккал
- Белки: 99.5
- Жиры: 2.1
- Углеводы: 219.6
- Малина1кг.
- Желе малиновое1шт.
- Желатин быстрорастворимый20г.
- Сок лимонный1ч. л.
- Вода80мл.
- Молоко200мл.
- Сахар3ст. л.
- Йогурт200г.
Как приготовить Молочное желе "Малинка" - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для десерта.
2В огнеупорную емкость наливаем молоко и добавляем желатин. Ставим емкость на маленький огонь и постоянно мешая доводим до кипения, чтобы желатин полностью растворился. Йогурт слегка взбиваем венчиком и добавляем лимонный сок с сахаром. Йогуртовую смесь перемешиваем с молочной и остужаем.
3Получившуюся смесь разливаем первым слоем по силиконовым формочкам для кексов. Вообще, можно использовать любые формочки, какие у вас есть в наличии. Ставим в холодильник.
4Малину промываем и измельчаем с помощью блендера до состояния пюре, а затем перетираем через сито или марлю, чтобы избавиться от косточек. Несколько цельных ягод откладываем для украшения. Пакетик желатина заливаем небольшим количеством кипятка и соединяем с малиновым пюре.
5Поверх молочного слоя наливаем малиновым и ставим в холодильник до полного застывания.
6Желе "Малинка" готово. Приятного аппетита!
