Овощи по-провансальски, запеченные под сыром - это всегда просто, быстро и очень сытно. Подойдут эти чудесные овощи в качестве отличного гарнира к различным мясным блюдам. Основными ингредиентами овощей по-провансальски являются кабачки, баклажаны и помидоры.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 35 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
- Калорий на 100г: 118 ккал
- Калорий на порцию: 259 ккал
- Калорий всего блюда: 1557 ккал
- Белки: 56.2
- Жиры: 133.3
- Углеводы: 114.5
- Кабачок1шт.
- Баклажан1шт.
- Помидоры4шт.
- Сыр твердый150г.
- Чеснок4зуб.
- Масло оливковое1/2ст.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Смесь перцевпо вкусу
Как приготовить Овощи по-провансальски под сыром - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи тщательно промываем.
2Овощи очищаем от кожицы и нарезаем кружочками. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Посыпаем солью со специями.
3Половину сыра и 2 зубчика чеснока нарезаем ломтикамии и вставляем между овощами.
4Поливаем заправкой из масла, соли, перца, специй и измельченного чеснока. Отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем посыпаем оставшимся сыром, тертым на крупной терке, и запекаем еще 5 минут.
5Овоши по-провансальски готовы. Приятного аппетита!
