Тушеное мясо с рисом - универсальное блюдо, которое можно без сомнения смело включать в повседневный рацион на обед или ужин. Мясо хорошенько тушится и получается необыкновенно нежным и сочным, а используемый на гарнир рис только обогащает вкус блюда.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 931 г.
- Калорий на 100г: 112 ккал
- Калорий на порцию: 174 ккал
- Калорий всего блюда: 1046 ккал
- Белки: 34
- Жиры: 185.3
- Углеводы: 55.3
- Телятина800г.
- Лук репчатый1шт.
- Морковь1мл.
- Масло сливочное40г.
- Масло растительноедля жарки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Тушеное мясо с рисом - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2Мясо промываем и нарезаем кубиками среднего размера. Обжариваем на масле со всех сторон, периодически помешивая.
3Тем временем лук с морковью нарезаем мелкими кубиками.
4Выкладываем овощи к мясу и продолжаем обжаривать до мягкости овощей.
5Солим, перчим и перемешиваем.
6Затем добавляем сливочное масло и вливаем горячую воду, она должна слегка покрывала мясо. Тушим на медленном огне в течение 35-40 минут.
7Тем временем готовим гарнир. Промываем рис. На 1 стакан риса нам понадобится 2-2,5 стакана воды.
8Воду солим и варим рис в течение 20 минут после закипания.
9Тушеное мясо с рисом готово. Приятного аппетита!
