Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Каши » Рецепт приготовления Гороховой каши с мясом

Гороховая каша с мясом

Кашу мясом не испортишь, а уж гороховую и подавно. Если регулярно употреблять в пищу бобовые, к которым причисляется горох, то можно значительно улучшить общее самочувствие. Горох любят и взрослые, и дети, а потому приготовить его в идее кажи, да еще и с мясом – просто первейшая необходимость. Вкус гороховой каши несколько специфичен, который ни с чем не спутаешь. Вкус вареного гороха знаком всем с детства, когда ароматы горохового супа-пюре разносились по всей округи. Даже в столовых советского периода на втором месте после борща предлагали именно суп гороховый. Каша гороховая с мясом – продолжение лучших русских традиций, отступать от которых просто нельзя. Вкусно, сытно и полезно, рекомендовано всем.

Гороховая каша с мясом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 266 ккал
  • Калорий на порцию: 682 ккал
  • Калорий всего блюда: 2729 ккал
  • Белки: 55.5
  • Жиры: 27.6
  • Углеводы: 114.4
  • Горох
    1,5ст.
  • Мясо на косточке
    500г.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Зелень
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Гороховая каша с мясом - пошаговое описание

Гороховая каша с мясом - фото шага 11Делаем мясной бульон. Выкладываем мясо на косточке в кастрюлю, заливаем водой (кастрюля примерно 2-ух литровая) и варим около часа на среднем огне.

Гороховая каша с мясом - фото шага 22Через полчаса после закипания бульона добавляем в него цельные очищенные луковицы. Продолжаем варить.

Гороховая каша с мясом - фото шага 33Солим, перчим по вкусу. По желанию добавляем зелень. Варим еще около 10 минут.

Гороховая каша с мясом - фото шага 44Мясо достаем из бульона и отделяем его от костей.

Гороховая каша с мясом - фото шага 55Горох промываем тщательно под проточной холодной водой и выкладываем в мясной бульон. Варим около 45 минут на среднем огне.

Гороховая каша с мясом - фото шага 66В конце добавляем мясо. Перемешиваем и тушим несколько минут.

Гороховая каша с мясом - фото шага 77Гороховая каша с мясом готова! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Гороховой каши с мясом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам