Сливочный суп с лососем, представленный здесь, получается невероятно вкусным, ароматным и с нежной текстурой. Готовится несложно, без особых усилий, а результат приятно удивляет.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 1 ч. 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 76 ккал
- Калорий на порцию: 279 ккал
- Калорий всего блюда: 1116 ккал
- Белки: 39
- Жиры: 126.3
- Углеводы: 83.1
- Лосось150г.
- Сливки 10%350мл.
- Картофель1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Морковь1шт.
- Помидоры1шт.
- Масло оливковое1ст. л.
- Вода500мл.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Сливочный суп с лососем - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа.
2Картофель нарезаем брусочками и выкладываем в кипящую воду. Варим 20 минут. Солим.
3Лосось нарезаем небольшими кубиками, предварительно очистив от кожи и костей и вкладываем к картофелю. Варим 10 минут.
4Тем временем готовим зажарку. Обжариваем мелко нарезанный лук с тертой на крупной терке морковью в течение 5-6 минут, а затем добавляем нарезанный кубиками помидор, предварительно очищенный от кожи. Тушим 5-6 минут.
5Добавляем зажарку в суп. Заливаем все сливками, солим, перчим и доводим все до кипения. Оставляем суп настояться 10-15 минут, а затем разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
