Шампиньоны, запеченные под сыром - изысканное горячее блюдо, которое может выступать и в качестве закуски. Грибы под хрустящей сырной корочкой получаются упругими, а за счет чеснока, лимона и тимьяна еще и пикантными.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 543 г.
- Калорий на 100г: 112 ккал
- Калорий на порцию: 152 ккал
- Калорий всего блюда: 606 ккал
- Белки: 64.1
- Жиры: 138.1
- Углеводы: 92.5
- Шампиньоны свежие400г.
- Сыр пармезан30г.
- Чеснок2зуб.
- Лимон1/2шт.
- Тимьян сушеный1/2ч. л.
- Масло оливковое2ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Шампиньоны, запеченные под сыром - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Грибы промываем, обсушиваем, нарезаем пластинами и выкладываем на противень, смазанный маслом. Солим, перчим.
3Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, лимонную цедру и сок, оливковое масло, измельченный чеснок и тимьян. Поливаем заправкой шампиньоны и тщательно перемешиваем, распределяя ее по всем грибам.
4Сыр трем на мелкой терке и посыпаем им шампиньоны. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
5Запеченные шампиньоны готовы. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
