Салат из пекинской капусты с копченой колбаса - блюдо, как вы уже понимаете, довольно пикантное и интересное. Заправка на основе сахарной пудры, перетертых орехов и лимонного сока делает вкус салата неординарным.
- Сложность: Легко
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 381 г.
- Калорий на 100г: 389 ккал
- Калорий на порцию: 370 ккал
- Калорий всего блюда: 1481 ккал
- Белки: 60.6
- Жиры: 212.2
- Углеводы: 153.7
- Капуста пекинская1/2шт.
- Колбаса варено-копченая150г.
- Яйцо отварное2шт.
- Орехи грецкие5шт.
- Масло растительное4ст. л.
- Сок лимонный2ст. л.
- Пудра сахарнаящепотка
- Сольщепотка
- Перец черный молотыйщепотка
Как приготовить Салат из пекинской капусты с копченой колбасой - пошаговое описание
1Колбасу нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле до золотистой корочки.
2Капусту промываем, обсушиваем и тонко шинкуем.
3Готовим соус. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и перетираем в ступке (можно сразу купить очищенные).
4Добавляем масло, на котором жарилась колбаса, лимонный сок и всыпаем сахарную пудру.
5Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
6Пекинскую капусту смешиваем с колбасой.
7Салат заправляем соусом.
8Перемешиваем все и подаем с дольками яиц. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Салата из пекинской капусты с копченой колбасой
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил: Тома
