Куриный шашлык по-индийски в волшебном маринаде Тандури - безумно вкусное блюдо с пикантной ноткой, которое безусловно покорит всех, кто его попробует. Здесь шашлык готовится на сковороде-гриль, одна приготовить его также можно и на открытом огне.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 8 ч. 0 мин.
- Приготовление: 10 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1 кг.
- Калорий на 100г: 99 ккал
- Калорий на порцию: 129 ккал
- Калорий всего блюда: 1032 ккал
- Белки: 67.7
- Жиры: 33.3
- Углеводы: 166.1
- Грудка куриная2шт.
- Йогурт1/2ст.
- Лимон1шт.
- Чеснок2зуб.
- Лук красный1шт.
- Имбирь тертый1/2ч. л.
- Паприка1/2ч. л.
- Перец чили молотый1/4ч. л.
- Соль1ч. л.
- Гарам масала1ст. л.
Как приготовить Куриный шашлык по-индийски - пошаговое описание
1Филе нарезаем тонкими полосками.
2Подготавливаем остальные необходимые ингредиенты для шашлыка.
3Курицу выкладываем в плотный пакет. Добавляем измельченный лук с чесноком, тертый имбирь, соль и специи. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться на всю ночь.
4По истечению времени полосочку филе нанизываем на шпажку гармошкой.
5Выкладываем шпажки на сковороду-гиль и жарим в течение 5 минут с одной стороны.
6Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 5 минут.
7Куриный шашлык по-индийски готов. Приятного аппетита!
