Минтай - распространенный вид рыбы, из которого получается различное множество горячих блюд. Котлеты - не исключение. Приготовленные из минтая, они получаются особенно нежными, мягкими и сочными.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 157 г.
- Калорий на 100г: 126 ккал
- Калорий на порцию: 49 ккал
- Калорий всего блюда: 198 ккал
- Белки: 63.6
- Жиры: 151
- Углеводы: 178.6
- Минтай1шт.
- Чеснок2зуб.
- Яйцо1шт.
- Сметана1ст. л.
- Крахмал картофельный1ч. л.
- Зелень50г.
- Соль1/3ч. л.
- Перец черный молотый1/2ч. л.
- Перец красный молотый1/2ч. л.
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Котлеты рыбные из минтая - пошаговое описание
1Минтай разделываем, отделяем филе от костей, а кости с плавниками удаляем. Нарезаем рыбу мелкими кубиками.
2Добавляем яйцо, рубленую зелень, измельченный чеснок и сметану.
3Солим, перчим, добавляем крахмал и тщательно все перемешиваем.
4Из массы формируем котлеты и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности.
5Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!
