Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Булочки » Рецепт приготовления Слоеных булочек с творогом и сухофруктами

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами

Нежные слоеные булочки с творогом и сухофруктами - восхитительная и сочная выпечка, которая просто не может не радовать своим нежнейшим вкусом и быстротой приготовления. Здесь не нужно тратить время на приготовление слоеного теста, а сухофрукты можно разбавить добавить орехами.

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 40 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
  • Калорий на 100г: 304 ккал
  • Калорий на порцию: 409 ккал
  • Калорий всего блюда: 3272 ккал
  • Белки: 57.5
  • Жиры: 92.5
  • Углеводы: 310.7
  • Слоеное тесто
    500г.
  • Творог
    200г.
  • Сметана 20%
    2ст. л.
  • Сахар
    4ст. л.
  • Сухофрукты
    150г.
  • Яйцо
    1шт.
  • Желток
    1шт.
  • Сахар ванильный
    щепотка

Как приготовить Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - пошаговое описание

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 11Подготавливаем сухофрукты. Заливаем их кипятком на 10-15 минут, а затем обсушиваем.

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 22Сметану смешиваем с яйцом.

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 33Творог смешиваем с яично-сметанной смесью. Добавляем сахар и ванильный сахар, количество которых можно регулировать по своему вкусу. Тщательно все разминаем вилкой.

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 44Добавляем сухофрукты, все перемешиваем и ставим в холодильник на 15 минут.

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 55раскатываем тесто и выкладываем на него начинку по всей поверхности, оставляя свободными лишь края.

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 66Аккуратно сворачиваем тесто с начинкой в рулет (для удобства можно использовать силиконовый коврик).

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 77Рулет разрезаем на порционные кусочки толщиной примерно 5 см.

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 88Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, смазываем их взбитым желтком и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Слоеные булочки с творогом и сухофруктами - фото шага 99Булочки с творогом и изюмом готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Слоеных булочек с творогом и сухофруктами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам