Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Булочки » Рецепт приготовления Булочек с сосиской

Булочки с сосиской

Мало было булочек с маком, с повидлом, со сгущенкой - придумали булочки с сосиской! И что же? Поклонников у такой выпечки даже поболее будет, чем со сладкой начинкой. Получилась «двоюродная сестра» хот-дога. Популярность приобрела моментально. Оно и понятно: такое изделие выручит и дома, когда надо быстро перекусить; и на пикнике, где не хочется отвлекаться от созерцания природы. А еще можно положить в школьную сумку ребенку или завернуть мужу для завтрака на работе. Наш совет: научитесь делать не черствеющее тесто, тогда вашим булочкам с маком вообще цены не будет.

Булочки с сосиской - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 1 ч. 20 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 243 ккал
  • Калорий на порцию: 373 ккал
  • Калорий всего блюда: 3728 ккал
  • Белки: 83
  • Жиры: 265.4
  • Углеводы: 217.2
  • Для теста
  • Мука
    2,5ст.
  • Масло сливочное
    1ст. л.
  • Дрожжи свежие
    1ст. л.
  • Молоко
    100мл.
  • Сахар
    1ст. л.
  • Соль
    щепотка
  • Для начинки
  • Сосиски
    5шт.
  • Яйцо
    1шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Кунжут
    по вкусу

Как приготовить Булочки с сосиской - пошаговое описание

Булочки с сосиской - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для булочек с сосисками.

Булочки с сосиской - фото шага 22В миску всыпаем муку, дрожжи, сахар и добавляем сливочное масло, молоко, соль и яйцо.

Булочки с сосиской - фото шага 33Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Булочки с сосиской - фото шага 44Формируем из теста шар. Тесто должно получится гладким и эластичным.

Булочки с сосиской - фото шага 55Присыпаем тесто мукой и оставляем на час доходить.

Булочки с сосиской - фото шага 66Тем временем слегка обжариваем сосиски на растительном масле.

Булочки с сосиской - фото шага 77По истечению времени тесто должно увеличится примерно в 2 раза.

Булочки с сосиской - фото шага 88Мнем слегка тесто, для того, чтобы выпустить воздух.

Булочки с сосиской - фото шага 99Делим тесто примерно на 10 равных кусочков.

Булочки с сосиской - фото шага 1010Раскатываем каждый кусочек теста в полосочку.

Булочки с сосиской - фото шага 1111В каждую полосочку заворачиваем порезанную пополам сосиску. Выкладываем сосиски на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Булочки с сосиской - фото шага 1212Смазываем каждую булочку взбитым яйцом и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. По желанию посыпаем кунжутом.

Булочки с сосиской - фото шага 1313Булочки с сосиской готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Булочек с сосиской
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам