В данном рецепте предлагаем вам яйца, крашеные натуральным способом, а именно, паприкой (молотым красном перцем). Такой вариант окрашивания яиц - отличная альтернатива луковой шелухе и пищевым химическим красителям.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 2 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 10
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
- Калорий на 100г: 101 ккал
- Калорий на порцию: 107 ккал
- Калорий всего блюда: 1069 ккал
- Белки: 26.7
- Жиры: 24.5
- Углеводы: 54.7
- Яйцо10шт.
- Паприка2ст. л.
- Уксус1ст. л.
- Вода2ст.
Как приготовить Яйца, крашеные паприкой - пошаговое описание
1Яйца выкладываем в холодную воду. Солим и варим вкрутую в течение 25 минут на медленном огне. Затем под холодной водой остужаем яйца.
2В отдельную кастрюльку кладем паприку.
3заливаем кипящей водой.
4Варим в течение 5 минут на слабом огне.
5Добавляем уксус и оставляем на 10 минут.
6Переливаем раствор в миску выкладываем яйца. Желательно, чтобы жидкость полностью покрыла яйца ,поэтому можно класть порционно. Яйца выдерживаем в красителе в течение 20 минут.
7Крашеные паприкой яйца готовы. Приятного аппетита!
